हल्दी के फायदेमंद गुण :- सभी बीमारियों के लिए रामबाण है हल्दी

हल्दी के फायदे बहुत सारे होते हैं। 
हल्दी को आमतौर पर हमारे देश में एक मसाला माना जाता है, लेकिन हल्दी में प्रोटीन, विटामिन ए, कार्बोहाईड्रेट और मिनरल्स की प्रचुर मात्रा के अलावा एंटी-ऑक्सीडेंट,एंटी-फंगल और एंटीसेप्टिक तत्वों वाले कई सारे ऐसे औषधिय गुण पाए जाते हैं। जिसकी वजह से हल्दी का उपयोग न सिर्फ हमें कैंसर,सर्दी -खांसी जैसी गंभीर बीमारियों से बचाती है और सेहतमंद बनाए रखने में मदद करती है, बल्कि हमारी खूबसूरती को बढ़ाने में भी बेहद कारगर साबित होती है। आइए जानते हैं स्वस्थ और खूबसूरत बनाने वाली हल्दी के फायदे

1. हल्दी के फायदे की बात करें, तो हल्दी हमारे लीवर को डिटॉक्सीफाई यानि शरीर के विषैले तत्वों को बाहर निकालने का काम करती हैँ। मेरीलैंड मेडिकल यूनिवर्सिटी के मुताबिक हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन तत्व गाल ब्लैडर यानी पित्त मूत्राशय में पित्त को बढ़ा देती है। जिससे विषैले जीवाणुओं और बैक्टीरिया को बाहर में मदद करती है।
2. अगर आपके मौसम, एलर्जी या किसी इंफेक्शन की वजह से अचानक बाल झड़ने लगे हैं, तो ऐसे में अगर आप कच्ची हल्दी के रस में चुकंदर की पत्तियों का रस मिलाकर बालों में लगाती हैं तो कुछ ही दिनों में बालों का झड़ना बंद हो जाएगा।
3. अगर आपको मौसम बदलने पर अक्सर सर्दी-जुकाम और कफ की परेशानी का सामना करना पड़ता है, तो ऐसे में आप रोजाना रात को गर्म दूध में हल्दी को मिलाकर पीने की आदत बनाएं। कुछ ही दिनों में कफ कम होने लगेगा। क्योंकि हल्दी में एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल तत्व पाए जाते हैं। जिससे कुछ ही दिनों में राहत मिल जाती है।
4. रोजाना कम से कम 1 ग्राम हल्दी का सेवन करने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। जिससे शरीर को मौसमी बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है। इसके साथ ही हल्दी शरीर में टी.बी की बीमारी को बढ़ाने वाले हानिकारक कारकों को खत्म करती है।
5. हल्दी को आयुर्वेद में कैंसर जैसी गंभीर बीमारी के लिए रामबाण माना गया है। हल्दी का एक निश्चित मात्रा में रोजाना सेवन करने से शरीर में मौजूद कैंसर को बढ़ाने वाली कोशिकाओं को नष्ट करती है। हल्दी पर हुए कई शोधों के मुताबिक, हल्दी का सेवन करने से कैंसर में होने वाली गांठ या ट्यूमर को खत्म करती है। यही नहीं, कैंसर का इलाज बिना किसी दर्द और तकलीफ के करवाना चाहते हैं, तो ऐसे में रोजाना तुलसी 40-45 पत्ते और 1 छोटी चम्मच हल्दी का सेवन करने से लाभ होगा।
6. हल्दी जोड़ों के दर्द के अलावा डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी में भी बेहद फायदेमंद होती है। इसके लिए नियमित रूप से एक चम्मच हल्दी के पाउडर को एक गिलास पानी के साथ दिन में दो बार पीने से डायबिटीज रोग में बार-बार पेशाब की समस्या से छुटकारा मिल जाता है।
7. हल्दी का गर्म दूध या पानी के साथ सीमित मात्रा या 1 ग्राम प्रतिदिन सेवन करने से मेटाबॉल्जियम ठीक रहता है। इसके साथ ही पेट की चर्बी और मोटापे को घटाने में भी मदद मिलेगी।
8. आमतौर पर महिलाएं डिलीवरी के बाद पेट और कमर पर आने वाले स्ट्रैच मार्क्स को हटाने के लिए अलग-अलग तरीके अपनाती हैं। ऐसे में रोजाना हल्दी को नारियल तेल में मिलाकर स्ट्रैच मार्क्स पर लगाने से कुछ सप्ताह में खत्म करने में मदद मिलेगी।
9. हल्दी, कैंसर, इम्यून सिस्टम के अलावा दिल की बीमारी के लिए भी बेहद उपयोगी होती है। क्योंकि हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन तत्व शरीर में खून के थक्के को बनने से रोकते हैं। इसके साथ ही खराब कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर करने में मदद करती है। जिससे दिल पर दबाव कम हो जाता है और वो सुचारु रुप से कार्य कर पाता है।

   

   
   

हल्दी के नुकसान

1. वैसे तो हल्दी का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है। लेकिन इसका लीवर और किडनी स्टोन में इसका सीमित मात्रा में ही सेवन करना चाहिए। क्योंकि ज्यादा सेवन करने से समस्या में इजाफा होने का खतरा बढ़ जाता है। 
2. लगातार ज्यादा हल्दी का सेवन करने से शरीर में आयरन की कमी होने लगती है। जिससे एनीमिया यानि खून की कमी की बीमारी की समस्या हो सकती है। 
3. हल्दी का अधिक सेवन करने से शरीर में टेस्टोस्टेरोन के स्तर में असंतुलन उत्पन्न होने लगता है। जिससे शुक्राणुओं की संख्या में कमी हो सकती है। 
4. कैंसर के इलाज में अधिकतर लोग कीमोथेरेपी का सहारा लेते हैं। अगर आप भी कीमोथेरेपी करवा रहे हैं, तो ऐसे में हल्दी का सेवन करने से बचें। 
5. हल्दी का पीलिया में सेवन करना घातक हो सकता है। इसलिए हल्दी का सेवन करने से बचान चाहिए।